ITunes

Приморские ученые изобрели еду, которая спасет в холода

Приморские ученые изобрели еду, которая спасет в холода

В Приморье молодые ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ШБМ ДВФУ) создали мясной паштет с кукумарией, мармелад с бурыми водорослями и колбасные изделия с ламинарией, которые помогут сохранить здоровье в холод.

Отмечается, что мясной паштет ранее уже был удостоен золотой медали выставки «Биотех 2030», а вареную колбасу и сосиски с морской капустой решили пробно ввести в меню одной из общеобразовательных школ Владивостока.

В будущем новые продукты ученые хотят делать из панциря, хвоста и головы креветки северной. В список инновационных рецептов также вошли салаты и «наношоколад» с морской капустой, хлебобулочные изделия, напитки с экстрактами зеленых водорослей и соусы на основе морских добавок.


Ученые Тихоокеанского института биоорганической химии (ТИБОХ) выделили из бурых водорослей вещество, которое может стать основой для противоопухолевых препаратов.

Научные сотрудники ШБМ ДВФУ разработали оригинальную рецептуру шоколада с морской капустой. Новый продукт отличается значительно меньшим размером частиц ингредиентов и особыми питательными свойствами, за что получил название «наношоколад».

Не учи отца!

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

comments powered by HyperComments