ITunes

«Гастрономическая карта России»: для туристов прием пищи превратят в приключение

«Гастрономическая карта России»: для туристов прием пищи превратят в приключение

В Суздале 3 августа стартовала первая экспедиция проекта «Гастрономическая карта России», авторами которого выступили ассоциация «АгроЭкоТуризм», вице-президент Ассоциации малых туристских городов России Игорь Кехтер и администрация Владимирской области. Маршрут проложен через Владимир, Казань, Ижевск, Самару и Москву.

Цель проекта — не только увеличить турпоток, но и усовершенствовать инфраструктуру в регионах. Информация о качественном и безопасном питании будет способствовать росту доверия и интереса к городам-участникам, — заявил в эфире радио СОЛЬ замгубернатора Владимирской области по социальной политике Михаил Колков.

Игорь Кехтер в свою очередь рассказал, что если прежде стояла задача — накормить страну, то теперь — накормить страну вкусно.


                            Игорь Кехтер - вице-президент Ассоциации малых туристских городов России 

«Сегодня гастрономический сувенир выходит уже на первое место по отношению к обычному сувениру. Потому что магнитиками все холодильники завешаны, а задача всего города — сформировать вкусовую составляющую, когда вы как турист приехали туда, привезли и отдали что-то оттуда».

Игорь Кехтер — вице-президент Ассоциации малых туристских городов России

Организаторы ставили задачу сделать обыденный прием пищи гастрономическим приключением и приятным событием.


                            Игорь Кехтер - вице-президент Ассоциации малых туристских городов России

«Вообще, туризм стоит на трех китах — что посмотреть, где поспать и что поесть. И одним из самых сильных мотивационных факторов для путешественников является экономическая составляющая, потому что гость, приезжающий в город, становится дважды или трижды гастрономическим туристом. И фактически есть возможность либо трижды его удивить и порадовать, либо трижды расстроить. Впечатления остаются самые вкусные именно от этой составляющей путешествия».

Игорь Кехтер — вице-президент Ассоциации малых туристских городов России

Сейчас ни вкус России, ни вкус городов у граждан не сформирован и не ассоциируется ни с каким гастрономическим элементом, что мешает поднимать туристический потенциал страны, — добавил Кехтер.

Не учи отца!

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

comments powered by HyperComments