ITunes

Приморские ученые создали полезный для здоровья майонез

Приморские ученые создали полезный для здоровья майонез

Биотехнологи Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) придумали полезные майонезы, получившие название «Приморский» и «Находка». В одном из них содержатся антиоксидант ликопин, а в другом — добавки из двустворчатого моллюска мактры китайской.

Ликопин замедляет процессы старения, а добавки из двустворчатого моллюска обладают лечебно-профилактическими свойствами.


В Приморье молодые ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета создали мясной паштет с кукумарией, мармелад с бурыми водорослями и колбасные изделия с ламинарией, которые помогут сохранить здоровье в холод.

Научные сотрудники ШБМ ДВФУ разработали оригинальную рецептуру шоколада с морской капустой. Новый продукт отличается значительно меньшим размером частиц ингредиентов и особыми питательными свойствами, за что получил название «наношоколад».

Культурная пятница

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

comments powered by HyperComments